[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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; `) F! R4 g+ H" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 g' H! l$ J# j; G) m

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做法
7 B1 A4 {6 Q! Q& E5.39.217.771.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。5.39.217.776 _2 d$ i: K) K7 |: g8 W  V
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2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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