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# j, \* m! J j: g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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做法; V" B, g. `0 U' A. y
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。4 U& x% Z" M- F' k5 o: R( L
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# p$ A8 {. w: B! t
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.77( e: D' f3 x4 R
" G; ~# f, k' m5 [: O/ E! D2 w, ?5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb" T/ C, L1 r* D7 M& {
一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。公仔箱論壇3 J$ `3 Y9 X8 t X( H7 P
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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