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6 L! W' _; U2 _( x1 V1 M材料
, L" K6 z9 R4 J! m5 p( ~公仔箱論壇上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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做法) l* J' E3 ]/ v3 T# k
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。1 F# [' T1 r% ]% ?) n" u+ C3 h
. T. s3 Q0 \! x7 x& k1 X2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.773 W* e0 k" |/ E* D- T
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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l4 F2 s- C) K3 V6 Z% v4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。公仔箱論壇7 N& T0 L, Q8 H3 K0 M1 @% Q
N' R; l# I4 p8 U5 V' E) {' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 I& o2 T& c) q; g! {; I
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# e9 U1 A( P! J2 O5 d& V5 D t0 |+ n. qtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇' i5 k# \# T- |$ N5 g" p6 D
一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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