 5.39.217.77: e" |1 L r! L5 ^
9 ^1 E$ Q& ~/ W) ]4 `0 @5.39.217.77$ @7 u; g1 a9 _( N4 Y
|
4 }$ V9 y" J# j* _8 r; }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用
1 W$ J. i q! G% H5.39.217.77Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。
( u9 }& y, B( G6 N3 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
1 n' B w& u8 C7 K6 b( a3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。2 |+ |: O- t1 T* M' V: y; T
1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.
# i3 I3 \* O- }tvb now,tvbnow,bttvb2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate., z, x' a/ \' S! U
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁： 5.39.217.779 l. C0 C. n$ n! l8 s
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
+ f9 I2 c5 n" b* C( w7 h5.39.217.77Sauce Mix： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. ]& p# _4 N4 J
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 