做法及步驟
+ v7 u2 h9 Y8 Y. k, f4 r6 Q! f* stvb now,tvbnow,bttvb 原 料:5.39.217.77( i* a! R. Q1 c }" x* i
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
8 c& S4 c5 r% S; z4 w& Y 操 作:
0 k' a, W; ~) q! @2 \4 R l 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
5 v( n: u' P' v8 J5.39.217.77（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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& U9 r& x" X/ k$ gtvb now,tvbnow,bttvb 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。6 N& a) Q6 M ^; ?
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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