[中式食譜] 蛋餃湯

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材料：
6 I: t2 L8 n% d" \* Y+ d" u7 x肉碎        100克
$ Q# [$ v" Y* t; a. \, u. v. E雞蛋        3粒
8 ]/ N9 u  S: g- d8 s+ @黃牙白      半粒, o! m4 a( ~% ^5 p" s* k9 H3 l; G4 v
蘑菇        1碗+ O) T1 l. w& d  u
做法：
+ k; l7 j6 B* |; I1.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。5.39.217.77& H9 Q$ k9 ^$ [7 ]
2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，
. a# }) m( L4 u1 {1 v7 ]: L  包起備用。4 b5 c5 A4 T" ~6 u  P
3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，公仔箱論壇! l/ U9 l9 ?& `/ N4 ?
  並以適量的雞精塊及鹽調味。5.39.217.77& M. \* F' i' z
4.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。