3 f+ w, X9 a+ [! G& W* E, O
! @* H1 r0 {* }! k
1 g) R2 P3 o. E7 H5.39.217.771 }; H# D: I9 I2 f2 j) }
【原料】 活新母鸡一只（重约1250克）。火腿脚爪25克。葱25克、姜25克、绍酒30克、精盐12克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D, a% k* R6 ]0 [, s* {
4 A* P P' V2 ^5 Y, z3 atvb now,tvbnow,bttvb 【做法】 公仔箱論壇5 r; t7 b4 J. C6 a5 G1 k* V# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* p' j; _9 D/ l/ f: U
(1)将鸡宰杀治净，氽水待用。
2 p% C' Z8 k* x7 F I. @tvb now,tvbnow,bttvb
7 J2 ?9 V1 p' g$ M5 K2 ltvb now,tvbnow,bttvb (2)火腿脚爪汆水，刮洗干净，把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中，舀入清水，加入葱姜、盖上砂锅盖，先置旺火上烧沸，加绍酒，撇去浮沫，再移至微火炖约2小时，取去火腿、脚爪、竹算、葱姜，加入精盐，烧至微沸，离火即成。 |
發表於 2008-3-20 05:27 PM
| 
