- L6 U! ^4 {& g2 f/ i5 z/ z {5.39.217.77( J7 h @3 h: [7 w0 _; Y
4 h1 E( R$ Y" A4 s$ J+ a
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 R4 ~. K* y5 g( D
米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 k. M+ t& s. H+ t: k3 V2 X2 y$ `
1 U0 G$ S. i& k& m
調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙
. d$ o3 J% |1 E7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ y7 D' r# h- u
做 法" b9 o5 ]( x% R
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。公仔箱論壇& m2 T+ F3 r! U( e
: \! |+ A3 T" O- Y4 o) e; {8 X
2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
8 }* m+ ]8 B I5 D5 }% S4 e
+ J( |' Y6 h, O, w y, r公仔箱論壇3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。5.39.217.77: R1 B' e- W& ^' Y6 N
$ }8 a+ S+ E. j$ e
貼 士
4 r4 m" s. F* h. h$ E) T" P1 a5.39.217.77鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# {2 s) p/ U0 { i
|
發表於 2008-1-17 10:04 PM
| 
發表於 2008-6-27 01:07 PM
|