材料5.39.217.779 l( n# Q% q% S4 F) v- o1 X
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量5.39.217.77( @" v! K' C/ J4 t9 ]2 s8 s
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做法
+ y1 c* v+ \* a+ E) W5.39.217.771.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。% x; d9 \6 Q+ c) W7 A/ [% x! u2 h
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 : ^0 C% I5 \! D% j3 y
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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