香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
% s3 Z( y; e# ]9 C" V eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 l: e# Z0 s3 _4 x0 Q& A' R
低成本取貨價錢降呢
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: M" e% k. a3 L公仔箱論壇跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！公仔箱論壇1 [, I4 P" R- e7 w' \8 a( o
& [) V4 j V0 o% l- {5.39.217.77法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
9 v; D: I% A5 L2 y0 e/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f* _/ R( x& C公仔箱論壇用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 公仔箱論壇4 `9 G4 Q, L$ h4 u& L
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$ H7 j' e# w* P/ C" p4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" Q1 v# I6 _2 i- s/ Y
9 a0 q2 K8 L$ X N8 b# l0 [公仔箱論壇美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148) c- `8 j5 J4 m4 P. [+ P9 B
+ i( l# l7 Y/ V! P+ J西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。1 X/ H) O! P5 u. W7 R/ A
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5 u5 i7 y' @1 U+ `& Z9 i$ I& l百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）7 x' { Y0 X4 ~+ @$ d) w& B
: J1 y$ b7 t) a$ V! _0 t5.39.217.77
7 X5 ]6 z9 v% c5 S+ {% p" V: _tvb now,tvbnow,bttvb澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 公仔箱論壇# P" L$ L# l/ Y
/ _0 c+ x$ i+ b8 U ^tvb now,tvbnow,bttvbThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)5.39.217.77+ ~ Z O H( M+ J" K/ _ A& B
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三五折平嘆澳洲和牛
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: t! \% j( G8 K0 Z# R x( e5.39.217.77新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 ?4 E, }/ V* q
" ?8 w n2 f; T/ E$ H; y: {& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） & e R* F' @* C B
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）tvb now,tvbnow,bttvb1 C# W8 S6 p4 R
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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' m/ E. C/ H; W; T& T+ X珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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