中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。) B+ P' v# M- a
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$288 富豪會所豪一晚" D4 r" N1 D! n& r7 ~
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3 T7 {8 F9 ]* y7 E% d# C走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 tvb now,tvbnow,bttvb' g& u+ @$ Z) G7 @9 A4 R
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1.鵝肝多士5.39.217.77) r" f1 x6 c9 H8 I
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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6 P0 R4 ?1 ~4 \% B8 l# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.珍寶焗蠔
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) N- ~, W8 V- \5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 , {) R9 R) b2 G, s: h; j
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3.日式手卷亭5 ^& Z8 R: E$ e5 N
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
+ Q |' Q$ |8 k& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e7 K7 ~6 E+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.燕窩蛋撻5.39.217.77+ ~& Z( k1 O! T: S# [$ [
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 5.39.217.779 U* y+ f/ _ U) P# `# K9 C
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" Y( a+ a l; d/ s- g9 B■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 ]* n0 J8 s8 N
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。公仔箱論壇& g7 Z0 g# P: J' t! |2 _
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。2 v0 B, T9 D! h+ c2 C5 g
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
4 e& a( W8 ?. S4 l& Z! `tvb now,tvbnow,bttvb機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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% Z0 D0 `. V* w! L. e' a5.39.217.77$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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* i4 L3 M' n3 V' Htvb now,tvbnow,bttvb■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- ^' _* V3 b2 T) ^8 u4 x% j3 ^9 f
+ \1 C# [& K) e) n' o. ftvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
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( o/ x; w9 K$ N" R9 C$ a扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 5.39.217.770 J- @! Q+ L5 F" \) M+ o& P
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1 ^8 b* h( u9 u( q O7 @5.39.217.77每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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t4 ]; ?: B6 z$ B) atvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔
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4 b% @+ F; c% k, {9 t% Y釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 {- p/ ~& R @' B) M8 d
# W, r+ M: L5 d$ R日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
2 @; }! O+ W" x9 B0 R公仔箱論壇註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 ! Y/ E% d, m4 }6 r8 Y
* \8 r% |3 u# C' [3 R5.39.217.77$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.77: D# B+ r4 p i, z" I
; K. M# w! ~* s6 J9 i5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n f' e2 M _7 j- r5 n
' H) \( ]/ W2 x/ q4 f' O, s5.39.217.77中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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/ I- h5 z+ \* _- \+ Etvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥
1 {6 Q7 E, S5 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 O9 U2 {# O3 [9 B
粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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- M/ d- C6 @3 X& D5.39.217.77泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 r* [+ d9 r0 Q
6 M M, d( e4 ] j1 \! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮扁意大利粉5.39.217.773 J0 u, Y# E6 ^, P
# t0 ~) B; f6 ?: j7 S9 F, h5 t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 3 s: {8 @( g* k% [1 W
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紅豆沙芝麻湯圓
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9 Y* [* Y* }8 n5 I公仔箱論壇煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" E3 G/ K6 }7 t' a, d/ y
; e# \6 r$ r! P$ N4 u! F燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇- K) b6 i2 a5 N, D. H6 L
2 s' P) K* \9 h8 N$ R, b% n+ y% S5.39.217.77用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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2 h9 |1 E7 y6 o) ~, f* [5.39.217.77收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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0 |1 z+ b" y k7 |公仔箱論壇彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 L5 q' Z# X9 K1 ]* C
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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