為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。tvb now,tvbnow,bttvb: [! i: w' o* W1 U
* U2 C% u( B2 o9 B- V* Ntvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌5.39.217.77: Q( ?# u) [* D# |
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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+ e+ N ^( ^8 H4 y小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.77& J6 [$ { G' d9 C# Q O7 `" j+ X
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Bella Vita
- [. c" \6 s; [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus tvb now,tvbnow,bttvb9 N. `8 n& r d/ Q
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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5 b4 \( \- g$ Q; x6 g" b/ F* b羅勒番茄濃湯: C) O7 b# A$ ?
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。; @2 u7 X9 a/ V# n4 J) `0 H& F
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菠菜芝士意大利雲吞
0 x( D, E) O. |) K, S! q* g5.39.217.77雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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$ |" B7 u# \1 X0 ?$ {& L公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子5.39.217.77# G4 r3 e9 [6 q& q) T4 m4 e
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇( U# X# O# K$ I2 ^
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。5.39.217.77/ e- k2 f; f; X9 N$ }( [
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鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb X* P4 {8 ]1 u7 r$ ~
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 v: a# B" u3 ]
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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