為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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8 B* N+ C. V3 X$ O5.39.217.77當造蔬果入饌
# h7 E- {& o# ^2 B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita5.39.217.779 c) U+ m5 s" M8 Y; w! l2 q
地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇* w# i- j6 o" C
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯5.39.217.77( B0 C: L8 R6 }
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb. s+ K g) n) q; a
! A# \. W3 ~' N8 {6 U公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞
! F' R' z8 k- t8 a5.39.217.77雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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( j9 U$ p: v* J7 k, v公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子
6 q J& I, X, F: {5.39.217.77意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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E! H4 L, f+ o2 Y) w% |, _5 S■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! M1 j, m4 K, ?0 f
% ]8 l% X, Q: B4 I7 z公仔箱論壇鮮蘆筍碎蛋沙律5.39.217.77/ p6 _! t) _0 u0 [
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。! A j5 d6 g2 q+ u- b
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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