咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& g8 E  X& z$ n

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，5.39.217.77! k7 o6 D+ F7 B) y3 \  W

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。公仔箱論壇5 [! J- i6 F/ f

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咖啡的營養價值

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用 # [. X4 l. x1 J; a) |6 U% Z9 [

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，公仔箱論壇1 p6 K# n% }+ m# U
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，5.39.217.77# J. o; c& s& }: T( X

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" }' Q8 Q& N- b

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保護心臟血管的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* i! M6 }# @, Z) w

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，5.39.217.776 J5 E% _6 M+ H' }$ I; B5 T; v
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。+ F9 A. [0 |# G6 z5 }+ z1 Q& t
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- |# Y3 x, o  e: ^$ v

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' b7 T0 l9 k2 b9 m
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，5.39.217.77/ p; o  E8 @' A' {

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。  R. M7 q9 }* U3 F3 ]
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抗憂鬱+ u4 j! o  W0 r2 h

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，公仔箱論壇9 a/ b1 L, N8 F" ^2 w

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿tvb now,tvbnow,bttvb/ `: h: q) J1 B7 v0 T# i
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。& W, k0 X) ]( u9 g

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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. V5 Z6 O" M6 t, e: F
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛5.39.217.77" }2 X1 q& ^' m" @# H

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- G  h6 c# Z2 w- F3 F

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會9 V: p' ?( z& W4 ^

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，5 J& G- i* I" Q
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。公仔箱論壇! n" r% O1 J$ k, p* u

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童

‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女% F2 x  _! O( X% [

‧老年人
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      ‧空腹前（或飯前）5.39.217.77. I7 I6 X8 Y2 j/ y( |& r: i! Z
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‧腹瀉者
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‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 [& }0 e+ W' S9 A# G) x
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            ‧患有腸道過敏症候群者tvb now,tvbnow,bttvb  O: q9 n) Y6 e: B) ^- @- O2 B

‧抽煙的人
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‧喝酒之後       ( o8 L! U" ]9 v% k. ^3 k

‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人公仔箱論壇: r$ Y, A0 t( z+ R& C  n
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         ‧正在服用鎮定劑的人公仔箱論壇! N" y( P( S/ y

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患5.39.217.77+ m9 k" \- u2 B/ l! Q

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; R7 x9 u) M2 J4 O- L
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ f3 _, ]4 n" r: P* g
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。公仔箱論壇0 W" S+ X7 E6 x5 C+ t+ T
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。5.39.217.77" ]* t; Y3 h) `
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，5.39.217.77# m( ]9 X. q1 w8 A8 [# m
                        須控制攝取量，以免發胖。公仔箱論壇: S. Q2 B0 V( D" W2 A
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，tvb now,tvbnow,bttvb2 l! a. x5 F. m1 d. h6 s

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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