咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 X- o+ t0 B, y' a  f& B
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ P& z, g% |2 f" Y1 Z

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用公仔箱論壇. n+ _" P( |$ x$ i4 F' J

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，) p$ g, I& |9 A9 k$ G; L4 k$ J# H

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；tvb now,tvbnow,bttvb- e& `( L7 o$ ?' `& R8 p1 S: Q  T
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

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抗氧化的效果- b" c/ k# o  p4 e# e) I

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。公仔箱論壇! v, b# T7 L& w3 b' E

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保護心臟血管的功能tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 V" n: M. M6 q  @" k
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb- p$ k6 r+ ]1 H6 C5 L

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； tvb now,tvbnow,bttvb8 O( S: p# }; z- |! w
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ z9 j) ~. B. R0 U+ d
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。5.39.217.778 |, S* Z/ s+ ^, s
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提神醒腦% C! h! W3 ~" S- \& N- `

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。tvb now,tvbnow,bttvb+ w- B! Z/ b8 j# g
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控制體重! h$ R, @# ^$ L* P9 P% Y

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），tvb now,tvbnow,bttvb/ R! o. s* z8 K8 M2 q, x- |
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, K6 ]/ H* k- V3 ~- D2 {
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促進消化
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 % e2 o  X* h% y; A
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利尿公仔箱論壇3 H* q. a- b) f- j7 ~/ j

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。5.39.217.772 g9 d: S$ ^6 l# X& ~4 R9 `* U
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改善便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) K  O$ X  c

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 1 C! P+ Q& a" q- g; b% O& W" ]) s: b
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止痛公仔箱論壇8 f& Y- T2 Y& e- l  Q9 |
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，tvb now,tvbnow,bttvb# H5 W. u7 |4 {% S* C

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，5.39.217.774 k; t# o  D% D- ^+ E6 k. Q

平均得到膽結石的機會小了40﹪。公仔箱論壇" e- B& @2 S1 S2 w% F
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  V" H. ~& B# K8 z% Y0 O& S

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哪些人應該少喝咖啡？

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 h% B" N/ {& j- F

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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女

‧老年人          6 B# z5 w. s9 r6 q3 d* {% \' m

      ‧空腹前（或飯前）公仔箱論壇( r7 L9 ?0 C) c. N5 v9 ?; _
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‧腹瀉者          " D; j6 s) @3 l* ^
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‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者5.39.217.77' U' k8 A# M9 @

‧抽煙的人

‧喝酒之後       5.39.217.77- I' C9 u1 k  E3 n: `# a

‧容易失眠的人tvb now,tvbnow,bttvb7 _. C: e, p! R# B! Q

         ‧有精神方面疾病的人tvb now,tvbnow,bttvb  ~' Y/ i* p/ g! `- p

         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患5.39.217.77- s- I5 [+ B8 J; g
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，3 \. Z+ \4 ]; f5 Z* O; j
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。5.39.217.77- L9 X/ S6 J' }
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, M7 a: s9 r+ _
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、8 _+ P, I+ N- j% J+ E1 J) z  r
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，tvb now,tvbnow,bttvb' A4 Z4 k) F$ O% w
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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