咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。公仔箱論壇/ J7 g0 w0 ^5 b, |6 ]# ?, i
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，! v1 s* X" f( j) H5 u7 y

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值公仔箱論壇) v, |( ]$ ~6 o+ D& t

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb  @+ x  a) n+ Z: X4 W, _. M1 p* {- N

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。公仔箱論壇3 c* d) b5 }" |+ T

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咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，/ E# S3 @, n# [0 m  @+ D
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；. X/ f  A( u' w; x  Q

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。% @3 V$ W6 U, m7 A; \; Z
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:tvb now,tvbnow,bttvb) v" w' ^$ Y  U4 {' }8 Q

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抗氧化的效果
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，tvb now,tvbnow,bttvb9 R- o. C* K6 v" M/ P1 V) v

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。  P, ^8 T  x* U/ v
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保護心臟血管的功能5.39.217.779 \/ b' p" a. [; ^
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，$ g& _" z/ T3 D4 ?6 J' b1 A

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 7 Y9 Z4 M$ E# [$ s
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。公仔箱論壇# d! }4 N( ~1 B+ O
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。. x  U- U; N! E3 P% x

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提神醒腦

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。( n# v$ E4 F0 \; V& y2 l7 o& k0 ?
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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 Y4 O# |  i- h/ h( T
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。  B/ U7 w9 K4 D7 b
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促進消化: ~8 e: l5 K  E  |3 g2 H: Y
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 I2 S* G4 R* z  ^. O
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。1 D0 E6 A) s/ D1 L) S
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改善便秘2 K, _; X+ b/ {. s3 E

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" y9 @, K+ w
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止痛

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度tvb now,tvbnow,bttvb5 i% o, `) N4 a+ \

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。公仔箱論壇+ D6 m; ?# r, i/ t7 E9 \* E/ V

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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ q6 m; ^  `5 W. W! U% b

平均得到膽結石的機會小了40﹪。5.39.217.77% o4 Z4 G* ^0 N  l" ^- r- T: @
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。公仔箱論壇5 x( {+ L7 |- f4 P1 N: f$ ^

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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡公仔箱論壇5 _0 `& p$ g, O+ [

‧發育中的兒童

‧懷孕期間       % l1 n# J1 B9 |1 [( A& U: Z

‧正在授乳的婦女

‧老年人
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      ‧空腹前（或飯前）% R1 K& k0 j6 w5 N' P2 @5 B3 r! ^

‧腹瀉者          + y7 b( e" [! n" S/ p5 d

‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者公仔箱論壇  e% F4 x4 A' k3 _7 R# K, {% G
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‧抽煙的人       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 ]7 }- @1 u: p
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‧喝酒之後       公仔箱論壇1 w# W- f$ A$ ?+ }* q& I

‧容易失眠的人tvb now,tvbnow,bttvb* [3 J3 O6 ^# g* M0 G( ]3 }" V) J# T
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         ‧有精神方面疾病的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i' W" o# ]( h
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         ‧正在服用鎮定劑的人tvb now,tvbnow,bttvb) v/ p/ T5 m. l
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。+ v9 N2 u. I# I* [! [. b0 r' j& Q- l/ B
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，5 P- w+ T6 N- q4 F
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ C7 g4 d/ K9 h
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。5.39.217.77( x" d: \5 o( W/ a3 C
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，, ]% m: `$ o4 O- F0 l% z" A% Z
                        須控制攝取量，以免發胖。tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 ?0 h/ I( w! @) ]+ ?; u
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，公仔箱論壇* O: `4 i$ S: i7 E+ `' a9 v: ~

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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