[健康資訊] 食材毒性可利用高溫破壞

蘋果子有毒吃過量恐致死....生食不代表健康
5 m8 F7 S& G$ k4 \* o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) m) y4 o: a- ^' S" c! [' S
5.39.217.775 X" h: `) p P, j

可利用高溫破壞食材毒性3 f. c$ k, x( G4 _- K4 ?& \
5.39.217.778 N9 N( n6 }; Q
常有人因採摘野菜但誤食有毒植物的意外發生，其實，不止有毒植物吃了會導致心悸、胃痛、昏厥等，日常食材若未煮熟或已腐爛卻仍吃進肚內，食材本身毒素就會一起下肚，像是蘋果子咀嚼吞下後會產生毒素。夏天時病菌繁殖力強，若飲食不慎可能更容易引起腸胃炎或中毒，醫師建議食物需煮熟後再吃。吃東西前可要認清楚！（設計對白） $ j6 c; V1 e9 u. \

公仔箱論壇. f+ A8 G2 d7 n: j4 s* n

要注意 3 e8 e) N, C. t4 L" [7 D$ [) N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T j, [- C# e* r: D. H7 x
公仔箱論壇, T/ l3 I/ _" s0 f7 w

[url=]5.39.217.774 A1 W6 z1 |. \
[/url]

[url=]

[/url]

5.39.217.77; U1 H- C9 D8 K& P
5.39.217.77 D$ r; t/ T: a( H

蘋果子不咬碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 v& Z- u; A- E: O
營養價值：蘋果、梅子、桃子、梨子等有果核和種子的水果，都含有豐富膳食纖維，在中醫裡也是屬於較平性的種類。
食材毒性：這些水果的果肉不含毒，但果核和種子都含有氰化物，可能造成細胞缺氧，嚴重時會死亡。咀嚼種子時會吃入有毒物，建議先把子去掉再吃。

5.39.217.77& g; ]3 G5 d9 b! e7 R& Q* Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 E% h8 D2 g! c% g$ ^

tvb now,tvbnow,bttvb" { T, a/ G7 z# \1 B

# P8 w. S9 N+ ^1 m/ t2 M

公仔箱論壇! M' `1 C1 H" a, o- r L
5.39.217.77( H& |) o3 c, [
tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 p3 r+ i) {" B

[url=]/ [# x o9 x6 p
[/url]

[url=]

[/url]

5.39.217.77. P, ^6 G- O& {4 f9 l+ ^; s2 ?6 d

金針煮透全熟tvb now,tvbnow,bttvb# z4 N& r: i0 K7 g$ l6 p4 h
營養價值：金針花在中醫理論中有養血平肝、利水消腫作用，所以夏天易煩燥睡不著、水腫的人，可以吃金針。曬乾的金針含二氧化硫，吃前最好用熱水浸泡約 40分鐘，泡過的水勿用。
食材毒性：新鮮未曬乾的金針含秋水仙素，一定要完全煮熟才吃。若吃入過多秋水仙素易腹瀉、腹痛等。公仔箱論壇- X# X! `& _6 t1 M

4 x( F- o" \1 f3 e

[url=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 `4 V$ ]- a; X# K
[/url]

[url=]

[/url]5.39.217.77& N/ l9 o% u6 w/ K

5.39.217.778 g. O1 i( H- S& F5 p3 L

竹筍薄切煮熟公仔箱論壇: Y2 C6 j# C6 i1 P; Q5 }
營養價值：竹筍的纖維質含量豐富，但鉀離子也不低，血壓偏高的人可適量吃以平穩血壓，但腎臟病患者最好避免。
食材毒性：新鮮竹筍含氰化物，最好切成片或小塊狀徹底煮熟後再吃，若吃太多未熟的竹筍，則可能會噁心、嘔吐、頭痛。

tvb now,tvbnow,bttvb6 P! v$ q; B) C* }6 w) a- `
5.39.217.77+ `9 S& K' |9 G; d
白果成熟去膜5.39.217.77/ @: | H# N, S+ L; R5 f+ _; v
營養價值：白果有滋陰潤肺作用。可以在超市買到新鮮品，或在中藥行買到炮製過的產品。
食材毒性：白果要去外膜才能食用，而且外膜含氰化物，在中藥行買回來的白果多已去掉毒性；從超市買回新鮮白果時，要注意是否有去透明外膜。白果都應成熟並完全煮熟才能吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 S4 Q& q; w5 f% i- K& i

% q. A) N1 F8 q8 o
) Y+ _& {" x0 H0 X9 r

tvb now,tvbnow,bttvb% ~) ` ^: j9 W4 x* O- z

tvb now,tvbnow,bttvb4 w% G5 x* ?4 L+ G
A$ G- V/ o- q \

[url=][/url]豆漿要完全煮熟
營養價值：含植物性蛋白質，不過吃多了易脹氣。除蛋白質外，豆類也含豐富膳食纖維。食材毒性：所有豆類都含皂素，若吃過多未完全煮熟的豆類，可能會產生腸胃道發炎、腸胃出血、腹瀉等症狀。要特別注意在煮豆漿時，應完全沸騰煮熟，否則吃太多時很容易中毒。

- e7 R4 A) N! D. G: u1 e* b8 Y

tvb now,tvbnow,bttvb( m {8 e' c1 N8 k

[url=]
[/url]

[url=]

[/url]

2 R7 d* `# ~8 m
公仔箱論壇, j* b9 N& @: [' [4 `, A

食材變性
- s' B! l6 l& E0 C6 D5.39.217.77不吃發霉的花生/ \9 x0 P8 ~( L
營養價值：花生屬於堅果種子類，富含油脂、蛋白質、礦物質，一次勿吃太多。
食材毒性：花生發霉有黃麴毒素，吃多會造成肝損傷。花生製品難看出原料是否發霉，可買距製造日期較近的產品，或信譽好的商家；一般花生要注意是否長霉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p. p' j& }3 c8 |
tvb now,tvbnow,bttvb) U; e" P! q& [7 H/ P' b6 |0 q- e
, P+ T! |4 D: Y, g
公仔箱論壇7 q6 u! R/ m: `3 u
發芽馬鈴薯有毒1 U+ t3 g; s' @ G% F+ K
營養價值：馬鈴薯雖然澱粉含量高，但是單位熱量比地瓜還低，而且也含維生素C、蛋白質、豐富礦物質等。8 h& k1 x/ ~2 i: I: `" I, |% Q
食材毒性：發芽的馬鈴薯整顆都不能吃了，不是挖掉芽眼就好。因整顆含有龍葵毒素，是一種神經毒，吃多了可能會意識不清、昏迷。也盡量不要吃皮還呈現青色的馬鈴薯，要選淡黃色的較安全。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, S# W3 l, Z8 i, O( u2 }
6 f: z% I: `+ b
; _8 {3 M1 |0 C% b: B
tvb now,tvbnow,bttvb" k; S4 L4 y6 B* N
- N6 |" c- U) ]/ v
提醒你5.39.217.770 S/ m% V; M! p6 w. ~: t8 I3 c
易中毒生活習慣

! e3 X; K5 M4 \& U! u

[url=]1 h) b2 d' B0 G# p2 I. H
[/url]

[url=]