【材料】
8 w* b; o9 H& J. Z: \! v5.39.217.77牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 ~( C+ I9 i7 J, p4 X s0 j; b
豆角 - 150克
, c' u3 o/ V3 E3 o. z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb) v9 R! I, }: X* h7 d1 a
馬蹄 - 4粒 * S! e! b1 O- e1 C
乾蔥 - 2粒 5.39.217.77' t1 b7 N. z( b9 k! ^
蒜茸 - 2茶匙 公仔箱論壇, B8 Q5 }0 [' g. V
豆板醬 - 1湯匙
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+ p4 {) X0 M( Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& i: L: D" i! Y* S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l: E2 V4 T; b7 B2 D' I; z2 _
糖 - 1/2茶匙 ' w& {! u( O4 w8 }# @2 C" s" ^: z
生粉 - 1茶匙 3 G p# R& P3 Q+ r6 Y# k n
生抽 - 2茶匙
! H% ]. a5 {& c4 D5 ^' E水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) C* J2 J& K& O( G) R% S8 d
油 - 1湯匙
, t& e9 d( L0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Y9 s* Z: |& V9 j5.39.217.77【芡汁】
# B' A0 I/ B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 . s5 F) I* z8 U6 q
糖 - 1/2茶匙
8 v- D' R+ T* J; _& W/ |" \% p生抽 - 1茶匙
% l8 j& {. p6 atvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙
h, ~8 x) |. k! B4 U/ d( Y5.39.217.77生粉 - 1/4茶匙8 K' Q: ]( _6 k4 W1 r
" J/ B. M9 u! l" ^( i0 f5.39.217.77【做法】5.39.217.77+ A2 e4 w% H( l
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
9 f, B1 k- K- [1 L2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 , U" z( E+ ^4 {8 p4 B( `+ B
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 5.39.217.77: J; h8 }- n* Y$ }( Q8 y- m
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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