材料
3 r* V1 s% C0 E# e" D- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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1 C+ S* i1 g8 h" P4 X2 htvb now,tvbnow,bttvb做法
G+ b( P1 v0 A8 R5 n公仔箱論壇1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.77* m! x0 K8 b& x S9 o1 t) f
: u5 v- F1 J8 A公仔箱論壇3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb; x' c3 T5 f# X9 C6 X1 e, z
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。* }7 O6 U( b8 ?7 L8 R* W: v" e
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貼士
, F6 c. R% |$ g: [) G2 S公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 . t! j9 w3 ~( d5 Y/ A
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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