[甜品] 薄荷朱古力湯圓

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材料
! e7 P+ W& x5 v& m9 S5.39.217.77糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb: }5 {+ x/ @9 o. M. u

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做法8 G1 O! Z% x' j2 C& C
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。9 \3 Z1 u  E7 j: T( V
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。9 p3 d, M1 o, v, S. }
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。# e% r' i& e5 I, S+ p3 N% M* d& ^; [