材料
+ H' u% z O+ w# _5.39.217.77糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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1.糯米粉過篩,加熱水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 B# ^/ G# n$ k% M4 B! r
$ q7 m- s$ ]2 M6 j0 R W2.枱上灑少許生粉,放上粉糰,搓成長條形,然後分成 10小份,逐一包入朱古力碎,搓成湯圓。
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3.煲滾半鍋水,放入湯圓,煮至浮起,撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水,放入冰糖煮至溶後熄火,放薄荷葉焗 3分鐘,將薄荷糖水放入碗裏即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' ^8 {1 k6 H8 X' P0 w
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