港式咖喱牛腩煲
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" F" Q L2 e# G/ f2 _' Q公仔箱論壇 | 用料 公仔箱論壇& `% q: W, ?# G$ e/ L/ K5 k' [- N) ~
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 公仔箱論壇# a: X% Z+ h0 L. G5 ?
洋蔥 1 個（切 8 開）
; H% F5 W- j; |0 H青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# C T* L: h# \
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
6 Z% p; p1 L. r5.39.217.77上湯 200 毫升 7 f3 u( d% y0 ]* N* P( V2 D
調味料 . n1 [' x0 R' _) ]; b' r; s* m) N
妙多咖喱粉 3 湯匙 9 t" K: E9 B8 \6 f* s$ I
椰奶 1 小杯
7 s8 e7 K" B+ o8 {) I鹽、糖、古月粉 適量 做法
$ x* e+ |" P) z( d5 o公仔箱論壇1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 e& F4 t0 t
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
# D1 c6 ~& Y' f4 G完全吸收咖喱濃香味。
6 C `. C8 {: L ]tvb now,tvbnow,bttvb3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
; S, C+ F0 d8 r; L5.39.217.77備註 5.39.217.77+ s0 e3 P- c# P! e+ H
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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