材料/ q4 [9 |5 ?$ j( C4 ~* `
西蘭花……1個0 M" S* L% w% a$ G, H
原味豆腐乾……2件
$ b3 G1 J1 I* L9 V腰果……1杯公仔箱論壇* b& X9 ^# p/ P+ _( Q
甘筍碎……1湯匙
3 A- s8 q& h. Q% R. K青椒碎……1湯匙
* h0 g; |/ @: v, Y5.39.217.77紅椒碎……1湯匙
, J( l! z, X5 y# }7 E9 X公仔箱論壇芫荽碎……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% Z6 Q: q% S) W
調味料. A$ k9 J Q9 D
鹽……0.75茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N, f( r* i+ D5 a; K, b# Z$ `4 A0 z
新起點素雞粉* 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r+ R, s! k6 R" m( h3 E2 W
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製法
# ^5 c) x/ R) N7 w1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用3 t! B6 E1 d" \( g7 T: U
$ {" U/ C; J6 J# X1 L0 \2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" `# @2 f! D& R" w
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3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成0 B" M& l, V. D) @& j9 d
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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