材料
3 B& S! _4 f% |& C& t公仔箱論壇馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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紅心啫喱
) P9 v# S8 Q6 B, P2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, V" L3 _) O8 x. K& |7 X
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玫瑰啫喱5.39.217.77) V6 r- r6 L) z/ o* r2 |0 s
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙' o y7 {7 g! U
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/ S4 V$ j* c; u) |2 P1 {8 I做法
$ E) p' G, V* v+ h, Q* D7 d! _2 g9 L1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。5.39.217.772 m/ y, f2 |( ]% l& g' v
6 X1 g5 U2 B/ B) R% }* G2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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. k) ?+ ?4 R6 H! z4 P0 Q$ f# n6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 N% \) X; z! L- }; ?; q" G
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4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。5.39.217.776 R7 c- e* r+ Z) F
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。tvb now,tvbnow,bttvb* [5 T4 M/ i4 {: K; ?4 G* b
! }) l7 }1 D8 N0 H6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 G. D: u. }2 K/ k) _5 T
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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