[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料
) ~) T( |& n: V# j; H5.39.217.77薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
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8 r3 o+ B. L2 x8 t2 [( y5 ^+ |# [公仔箱論壇做法
4 N! ]5 b4 l9 Z  N( n5.39.217.771.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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. x; w: l1 U: |4 [$ Z+ q2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
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5 x& y6 {% E9 ~! {$ K# Z3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。5 R* w: J: W+ B2 \( G. C
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4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。