[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：
4 O+ \& ^  E' o& Q5 R車厘茄  5個5.39.217.77  a% R; u5 C, I! \
牛油果  1/2個
3 o3 B/ s" V; M5.39.217.77意大利黑醋  1湯匙! ~9 c" f; r3 l. Q# W
橄欖油  2湯匙' O/ N& b: P% X
燈籠椒  1/4個公仔箱論壇* T! u( |) @, E+ i. ^8 R$ z
火腿  5片
  L4 J4 y+ T) {* d+ Q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜  120克
4 Z  A: w. q5 O% x& k無花果  1個
8 f7 t* ~* K: Q5.39.217.77海鹽、胡椒粉  適量5.39.217.77  S5 l2 m- O$ A$ o+ C6 W
tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 ^( {# N" a' N
' ]  w, Y4 H+ o4 [) e$ I# i! I
做法：
1 _) A1 A) G3 h7 w' k, r% t' G4 v$ j5.39.217.771.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
0 E9 u4 U6 z6 e- J1 q, r/ O; ~/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
* E! ]+ b4 N' f6 o2 D* ^, C4 P) ktvb now,tvbnow,bttvb2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。5.39.217.77  j1 i- C/ _2 ^

& S* T$ T9 d' V9 ]! M3 X. f$ C5.39.217.773.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。公仔箱論壇) H6 T+ E; Y9 n' P$ p

9 U! m& O3 c  N' a公仔箱論壇5 N4 a  p) G2 J$ n( a: I/ Y6 [& z
小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。公仔箱論壇' x; t% z  Q: F