[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
2 t; B. U6 O% i& u* O. ftvb now,tvbnow,bttvb車厘茄  5個tvb now,tvbnow,bttvb. c  U5 j# `! s" X
牛油果  1/2個
8 l3 {5 U/ |' ?6 g意大利黑醋  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K" A# r, i+ v# ^$ \4 A( U
橄欖油  2湯匙2 w  j+ X+ n6 P. z' Z
燈籠椒  1/4個
# L0 Q- n$ \$ }+ L! Jtvb now,tvbnow,bttvb火腿  5片
$ {  S+ S0 o! D7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜  120克
: o, \7 J, g( `/ b/ u( N無花果  1個8 O0 H; V, }$ T+ i! E6 R
海鹽、胡椒粉  適量公仔箱論壇% P) a/ }2 z; ~6 F  \6 e
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6 e1 S7 b* A" w1 t; r5 N% y公仔箱論壇做法：! \$ }0 v9 b, p$ o- F) H
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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* _; S9 o" D) d6 E0 r9 i! H5 ~5.39.217.772.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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6 P0 e7 o& e/ T) b' O( U9 ~公仔箱論壇3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
- g8 t; @2 ?0 M6 e- ~/ H5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) F0 U9 q! M) j& U! [: K

( y2 S* Q& T+ X# _5.39.217.77小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
7 A. A. ]! B. M+ _9 H5.39.217.77