早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# c M3 ]) ]
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黑豆 1 A4 g4 _0 u$ o6 p$ O
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
* G. R" R$ Y3 F0 R) u特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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' w, Q( y9 H. y! {: stvb now,tvbnow,bttvb黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 5.39.217.773 h s9 y: b- u+ _, u3 h
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好孕TIP
: r# C2 a- W; o" S黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】
- I3 w" P; v# ]! T7 |有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 7 L. O6 c7 O, Y l
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j! W0 c2 \! v1 i5 b2 p# e材料 " t' E) _5 w! B$ q2 G
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作法 9 M! ^ u. m5 k7 y, U) }9 u$ |
黑豆洗淨後瀝乾。
; L/ i2 u/ H6 X2 E乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
, J) }& S4 W( D! w: h5 D5.39.217.77一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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" v6 V/ l& [/ @2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑豆雞湯】 8 b# k# F2 Y+ w8 F5 }
卵巢功能不足調理5.39.217.77- k# M, u4 p |+ ~. G. }
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' D! M i' P/ X; atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) i% k d' B9 W* S1 p- S4 ]4 K
材料
; @- _3 J3 q A% Z4 Y; [6 `2 k- A' R黑豆2大匙，雞腿1支
6 U# s( @! p. {0 J0 q' I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 r+ M4 Y7 E. Z4 V3 E2 O h; \
作法
+ K7 o" J1 l" A i7 g# o) J1 I( ^公仔箱論壇黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U" A: b; O& t2 K' H/ ^
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
) ?5 R! v( q9 k, ~tvb now,tvbnow,bttvb如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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