[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：7 s) m. y; I7 ^
蛋4隻
( p: _2 |* W9 z, itvb now,tvbnow,bttvb豬肉4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 c" g, A+ }' E
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做法：
+ Y! ?; D: I  N' D1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
8 W' [+ c+ D+ ]9 w2 A2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
0 U) ?: P  ~1 v: Z$ f, P1 w7 C公仔箱論壇3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
& m4 B/ I: P. Ltvb now,tvbnow,bttvb  j, g0 }- [8 P- \

' ~# w1 V, n" g0 A7 n( E另一方法:
$ U3 A( K; j4 |- H( X可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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