[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

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材料：
) I9 C# p3 j8 n0 l- v腐皮3塊
& l6 f' V# v* a- ztvb now,tvbnow,bttvb栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量
7 L; t, q* t; G7 }2 [5 p  u薑數片、豉油、冰糖少許2 L# s0 e1 D5 p+ q0 ?+ _
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做法：
2 d- U# X5 f9 Z, A. d; n0 s; O1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；
$ f- y* a3 Z" W5.39.217.772. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；
" _* J0 J. V# `9 ^/ l7 C& ]( K9 q* k: c3. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；! Y6 _) x/ ]) C- |) {% R. o
4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；
- J6 X. D7 K1 l. @7 K5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。