[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: R/ i. M7 _: ]1 }0 W6 ]7 a
金針 20 克 5.39.217.777 C$ @9 V3 {% x! m
雲耳 20 克
- v" L/ f5 U. E+ q* s# u紅棗 20 克
6 }8 l3 H) r' o; _% U  `6 o2 D3 |5.39.217.77鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ v& {6 o/ K: ?& G2 t$ X2 l

$ x2 S3 _; `, H" v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 v5 i! y* I! \& f
調味：+ Y- U6 C. u& n+ d  g$ u" I
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ X7 V' a6 J2 v6 u# f$ p
油少許
, P. X( F2 c% v/ D9 N0 Z  L8 A5.39.217.77鹽1茶匙
6 i) |7 l& P; _8 B+ n; `) O糖2茶匙
1 Z/ L- U8 c2 s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 h" [- v4 E

- b1 F1 @3 w% q1 |  [  X9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; D8 J* [$ M/ h3 m" G( Z* i1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5 w& e: d1 x% p
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
% A+ P! [, `- g. D3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇! L$ K5 k$ q( O# f2 e

: V( ]' x" }) D, |) v7 P& ttvb now,tvbnow,bttvb
. }3 v9 W6 i3 ^, w4 k% i# c小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 y. \' ?! B! E, S- R$ j+ M- n5 z
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
$ r/ ]3 u( @0 s5.39.217.772. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。