[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)5.39.217.77, p8 I0 T5 {. a- T7 q9 \3 h0 M: G
金針 20 克
4 Y+ r/ F& ^: s7 r( ^& V雲耳 20 克
+ s; e: Z9 \; q5.39.217.77紅棗 20 克
/ [% b- m, v8 Q; S& u. j# O鮮鮑魚菇 350 克) y2 p# C4 I" p  w' G

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8 S& X9 |8 f# @. }" J調味：
' X+ ~. I3 E8 z) F. [tvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
( `/ }' W  S! p公仔箱論壇油少許公仔箱論壇  P# A7 ^8 u1 s% G) K0 v1 Y' v
鹽1茶匙
# [* m: h& c; o+ O% _5.39.217.77糖2茶匙5.39.217.779 w/ ]/ y4 r  u& t& B6 J7 U5 o3 N

1 x8 ?& M6 z3 a( G% o" s! c公仔箱論壇 5.39.217.777 L* B+ L% B8 _! N; P8 J
做法：" J# _2 s( r& @! g6 O# a
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
  t1 X& m# X3 f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
. w8 G$ y; j9 B4 [公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。; x: t9 f8 q. z$ K; v" a
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小貼士：
2 F: @, _; w8 b$ K+ w7 f1 b4 K1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ [/ ~: B8 Y& W# W/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。