材料5.39.217.77/ f! k! E/ k; C7 k
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量公仔箱論壇4 Q, O, p6 X' X5 r. k6 f7 Q
公仔箱論壇' B8 }9 u/ G4 q, k. V+ |5 A' z
# @. L* {5 x% O3 F) otvb now,tvbnow,bttvb做法
/ @! _6 u! x6 t% }. I* ~公仔箱論壇1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。公仔箱論壇- M& s1 X. D% W
公仔箱論壇' T" H9 z+ G8 X# R {! H; ?! h
2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb; f6 I1 y: j$ T- C6 r
8 c; m; n6 I( P5 [+ N0 g: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
9 X: \: }/ j/ Q7 i1 {! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 m" U/ S- h$ n( n
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
) v) [6 ] r8 C5 c4 `0 ytvb now,tvbnow,bttvb
1 X1 y) Y8 W5 R8 [# W6 i5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 G- I& F ?* e$ i
5 I+ H) O# P/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
4 a) D8 C; [2 f9 Y v4 P# b2 c- y1 b: L: b2 V! \# f
z( e) q! Z: t6 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
. u7 Z! M/ _ Q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 $ _" G! h( t' U' I7 R+ T5 ~
|
發表於 2011-1-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:29 PM
|