材料：4 q. U- n( d( l' d$ O H3 ]
豬手上臂位 1件
( m, D: F8 h. y. M) E8 V- o! ]' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子 4顆
; g1 H* A* t9 x# C% p公仔箱論壇乾生楂 5両
' x% _' O! f0 _! t' J$ F* |生楂餅 1筒公仔箱論壇0 \( z ^% ]% Y. R' @: I
話梅 5顆
) K6 o+ I' B4 Q% ^) n9 O5.39.217.77甘草 2両% U( T2 G5 Z9 u
紅麴米 2湯匙
1 Z3 l R# q5 I2 i乾葱頭 3枚
+ _" t( I4 d5 [tvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片
% _# X) t7 T; d& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 5湯匙
& R. b. o/ o! [3 K0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M% V6 k' q7 |/ R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 w! t8 O2 {% W3 O. Etvb now,tvbnow,bttvb1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 v% f* U$ f
' F E% |2 b( u4 M公仔箱論壇2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。公仔箱論壇8 ^# E( n; f7 R
0 P% T6 x. e. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' d- k7 [! g2 U
' U( C( H2 Q) n; b! F% Y7 l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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+ f3 j! Y8 I# f& Z+ e3 F& U6 C3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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