材料：5.39.217.77; E* }# m9 U! `/ V* o6 F# t& E' Y
豬手上臂位 1件
p( G, D& I9 Y, \/ C8 q! H" A公仔箱論壇梅子 4顆
' T1 x; \& J" u4 {公仔箱論壇乾生楂 5両
( X" I3 y/ M) F! K9 x2 |5 J) Xtvb now,tvbnow,bttvb生楂餅 1筒
# t, O$ c4 h$ Z$ I5 `( r3 A5.39.217.77話梅 5顆
0 Q, l4 J& u2 Otvb now,tvbnow,bttvb甘草 2両
1 E: G8 v h$ j3 q% Z5.39.217.77紅麴米 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 w* w; n: m
乾葱頭 3枚tvb now,tvbnow,bttvb- O& Q0 ? ~- z* y0 s$ b
薑片 4片
) V5 o7 V$ w7 Q) T" r. D9 _8 ~+ E, _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 5湯匙
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7 b3 C. V x% @4 l+ t M/ j公仔箱論壇5.39.217.77/ u$ g: o% T+ d: X; H- v
做法：
. z1 D* K) t$ H! `# h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 u' e" X* w( n
; W$ }% _$ B1 v. Q7 _7 T2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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/ S8 V) f$ H0 `) \. z4 q5.39.217.773.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。5.39.217.771 a& F8 o* {! i# w( T; N6 P
. j% i! Y; J+ z7 p0 ~( q% {7 J4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。公仔箱論壇6 ]! o7 a# J' Y; h7 O2 o
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。; m. ]1 I/ I$ b# x% }- W$ t- ^
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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