[中式食譜] 乾煸四季豆

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 a4 ], }4 T  q2 e
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# I# H. v* `" m1 o
tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 T) y- \" X2 `0 l% l
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 K) p' L4 L8 t# R1 Z! X4 C
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙$ n1 Y% C4 ~. y% r( I8 E, x# s& w
( R" T0 m$ r! J: F0 T
調味料
4 T7 u1 T- l- l幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
2 V3 f# P; e" N; N0 f8 c  Itvb now,tvbnow,bttvb
# ?8 C* Q' \  R" X5 K8 w7 S- F; z
3 q, Z6 _- h- u0 H& V5 H1 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
; v8 n4 K9 A! o9 m5 N' ~公仔箱論壇1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
' F3 E  n1 c# Q3 G7 M2 p: S' E! }! a
/ F6 @  y7 J  o" F2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。5.39.217.771 b/ Y/ |% [& |5 F6 H- X; L

4 s1 c8 P  L! Atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。5.39.217.77! H! Y- D6 |' q+ y

+ v5 @' S0 Z0 O; D" o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ R! M. `, i+ }. v% a
貼士5.39.217.77, {* N; o9 G6 o0 p1 {7 {) [, A
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。