材料
6 I! U/ K3 n1 T5 I' a; ~薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" y4 s, C; `9 u' k" x) W9 k1 b
& h# G* B0 a5 v' E5 Y) r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! i; p9 Q5 i0 ~$ x
做法
$ U7 K H$ n$ W0 L1 k, ]% Y1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。. i5 W4 q! z9 o
! D, ~4 H4 f8 r9 a, J公仔箱論壇3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z" M1 n! S1 c5 _% {9 x/ o5 b. \
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以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb% n; j- `) L' I3 o" _: I
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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