 tvb now,tvbnow,bttvb: I/ |! ?8 t5 i6 ?& ~) F1 n, H
五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
: ?- E+ p2 N% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O/ v+ A( a/ N4 \+ B5.39.217.77香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% h7 I. j1 x0 X, n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 P$ w$ A; n
肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。3 E! j& W, D% R) j, W) U* c1 r
1 I7 q- h9 z$ p1 S5.39.217.77鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {) ]" I$ H4 D, Y( l, V" P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& }. a* m1 C) b8 Y7 ?; k0 p
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 公仔箱論壇/ |; ]! |* V5 ^2 r6 a# T
9 M1 l4 {- p9 `. G1 a3 w- q5.39.217.77选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 T% b% _& P7 y9 h9 a" h
 tvb now,tvbnow,bttvb2 B' p: p8 |9 f' i2 v0 R- c
干炒河粉。
: U' _6 Y- {1 y/ m3 t + Q+ N# x1 g& T0 T1 j" Y# {
以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
8 S% z: s5 K6 n- ^tvb now,tvbnow,bttvb
% u: Y6 I5 L c& C纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 5.39.217.776 r( Z a4 c L( m& {* {1 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* w4 |& d% v& G% _" g
鱼头粗米粉。
4 z& F. h: R; v4 ^5 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 U4 ?9 n1 Q6 y
5 M$ h" O& `% C* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导/摄影：黄木德
+ ^9 ]' |) d) `6 q5.39.217.77
7 E# ]$ Q5 G/ e8 k1 a5.39.217.77时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
/ D% y9 U5 z9 o9 F. n d公仔箱論壇( [" h2 h, r) }3 S, L, h6 G
然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb# U: W6 l1 a$ v& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) S3 V1 L% c* j3 y. D
食材要求完美5.39.217.77! }& R/ i' o/ W
8 Z% d- |- {! X为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
: h' T* ]$ W% B) P- ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ d8 E0 i, Q- h1 e* A7 l我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。公仔箱論壇6 ?( ~4 ~9 @, V" f( z
2 ]+ G$ {9 N* X6 h
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。tvb now,tvbnow,bttvb" Y( L6 O/ j4 C) [3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 r. N1 p; } d6 H7 ^
小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。公仔箱論壇6 i) F& a7 e$ O) R
5 c7 e; I% P- Z# m( s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星级主厨加盟tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 T" M( f2 d" t r, w
2 V% I% e, S! Ptvb now,tvbnow,bttvb有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
! F. H; n9 w& ^5 a; G* F" @0 _
2 P7 }7 _& L( }4 q6 c* X# J5.39.217.77吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
f0 c0 S- t W公仔箱論壇
. a* L9 H O$ z( ^tvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺地址- T/ ]2 l' }* L9 n2 B! N6 x
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,5.39.217.77) ?( F5 N; a/ z
地址：Kedah.
. _. O( ?# _# d) m; k( [$ s公仔箱論壇电话：019-5739829- a8 e+ d! Q7 n& l4 h, ~$ s3 L
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
