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+ b6 p9 L, H7 y3 q% D9 W3 b材料
5 J' g# R Y9 b2 G公仔箱論壇白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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+ i3 ^* N& N1 e) R公仔箱論壇做法
/ L7 H R2 G1 g! w' ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將白蘆笋刨皮，切粒。
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2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。
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1 g6 V4 t* }" ?, H1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。1 P' k3 @ }: H+ u
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4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。8 r: }( b n6 c' q( h* ~7 L) D
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。/ W5 g1 M- M# @- E
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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