【材 料】
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茭白筍 300公克
/ T }! }6 ?# ^, N6 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 2顆 公仔箱論壇! C( ]8 v; B C& w5 d
蒜頭 2顆 5.39.217.775 x* K' Z& O9 J! O" n1 c
辣椒 1/2支 5.39.217.77# H0 d* m( t2 C: h7 |+ N0 X
【調 味 料】
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8 @: Z4 h: f/ h/ g8 H- o5 j雞粉 1/2小匙
: S: L' {4 F! L; {' h m3 r米酒 1大匙 公仔箱論壇* Y4 W: w3 A# @% g7 q+ }
白胡椒粉 1/2小匙
6 F* g; |) P2 J- B5.39.217.77公仔箱論壇8 J+ @8 Q/ S! Z1 P( `" K) n, o
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【做 法】
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8 R+ O5 j- W2 |- p/ r1.茭白筍洗淨去殼，切滾刀塊備用。
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2.鹹蛋黃、蒜頭、辣椒切末備用。
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4 v7 b m9 {5 K" F3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋黃、辣椒、蒜頭末炒香。
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4.再加入作法1的茭白筍塊及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2010-4-24 05:29 PM
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