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材料
- e* n9 i* i) d9 _# c! o+ n7 Z; Y肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 x$ Z# I% L* p& W4 E- t/ E
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# x: b' \9 r/ ~; k2 |9 r做法* V* Q! ^" J# W! e# n# y
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 u) K8 z) p& t- \: y
9 e) O" F( I# f' n1 x# c2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。公仔箱論壇" H0 G; s$ x5 M3 N' l* Q+ G
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 j" t9 g6 Z" F" W$ ~: X" F A6 E/ A
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! H Q- P: i* A. i3 H0 g5 g* A6 @公仔箱論壇貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。5.39.217.773 r# q' M/ U! ?7 N
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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