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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 ]7 w& h3 w |
油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克4 v6 L. o9 Q% g; g7 A7 {/ Z
# s- E2 _" h, z& h調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# w4 c3 P d' o8 \2 J c
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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; W2 o* |5 B( D5 v" i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# Z v9 R* M p+ z9 Y+ y
做法tvb now,tvbnow,bttvb- s" E8 Q4 \0 ^% m# V
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
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2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
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3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。5.39.217.77; `7 a; L( I+ X; B
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4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。& ^# d! Y$ D' X
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2 \8 w$ I7 q$ M5.39.217.77油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 . ]9 F: K4 |# h, ?
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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