[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
# m, F! K# |3 P( F  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉　 225克
5 a9 y' e7 ?  ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　麵包粉 75克tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ T( f9 D7 |  P/ `* V) Z1 |$ o+ |. p
　　豬油　 113克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& K5 c; `/ C7 \9 g/ f, f1 j
　　清水　 適量
8 f7 E! G, t6 j# j* h　　豆沙　 300克公仔箱論壇  G4 S" y' H% ~; p
　　蛋漿　 1/2隻
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法做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) a; W5 M( _, u9 x% o, {1 @
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。) m$ V5 n6 q9 h. S' Y8 f- D! ~
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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+ N% M+ _8 X  O) b0 H& ?公仔箱論壇　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。