[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

材料:公仔箱論壇# d+ ]" D4 P/ f' Z' s; ? Q3 \
雞半隻 ) L9 N$ E! F* ~% {
脫脂奶 4杯
紅棗 4粒
薑 2片 5 k" n8 t8 k3 }" X/ |
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製法:公仔箱論壇7 @2 W( a+ v$ v( [- p' f
1. 雞洗淨，去皮、去脂肪和內臟，瀝乾水備用。
2. 雞放入滾水略煮約 5分鐘，取出切成大件。公仔箱論壇# B2 I" a/ Z* {+ i4 g$ R2 @' d0 ~
3. 紅棗洗淨去核。
4. 薑去皮洗淨，切片。: y+ V/ i7 H+ f2 A
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約 2小時，即成。