紅酒燉排骨
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( L$ `" Z: G: {
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ h% Y" K# H
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量% }$ E' N/ E. g# _! q
' t+ j, P# y" I4 M公仔箱論壇【做法】
/ O! s9 C) V! t0 M+ b! W: h8 c1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
% n: E; O: y6 x$ G' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。: A" g7 X: s7 Y4 z3 Q; |3 i
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 e) a [& T6 u
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。
7 l& y' @4 [ O" y5 G0 ~0 V5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
* T4 Q% k, j! W, S4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
; |& Y# H9 ]+ S# g# [2 y7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。5.39.217.77& ]1 x. z6 |# u
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。, C6 M) U" B$ J9 l4 I' w( h
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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