2 Z8 z+ _$ w" B! E8 A+ N公仔箱論壇材料:4 R* U0 c/ i7 h: {9 |3 g* ~
a 奶油 1小條 (1/2杯)
( @! D/ f: p" o9 R+ e/ L+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 糖 3/4杯) D* R( Y- O5 |. d/ x7 j
c 低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) C2 u6 p7 G% }1 q
d 蛋 2顆- D0 l8 M- n( z' o# n4 ]# C* g' u: h
e 香草精 1小匙
9 [# Q4 q8 \0 h) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f 可可粉 1/3杯 (不甜的)公仔箱論壇9 R @- o* O" T& a* [/ R3 \0 b
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
, ?$ o0 K8 r* @, ?5.39.217.77h 泡打粉 baking powder 1/4小匙% q$ N: V% l( a
7 C( E( i7 C6 W" G! jtvb now,tvbnow,bttvbi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ I) M% e, W9 O8 I
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模2 J! o1 w1 J1 p9 \
烤盤油少許
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3 E& B' T0 a+ C2 z r做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻 H% | d5 M4 `+ X# X5 l4 D
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)公仔箱論壇+ [3 [5 S7 q% |3 m9 J# }* ]
) ^, ? A5 U$ m8 ^/ G, F4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:4 w- }& V+ E- ~: G
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味); _: I+ c1 P# H% b* I, Z# M' B. P3 i
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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