材料7 Z* `1 [! Z# y t5 b4 t8 C$ G/ \& B9 F
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克tvb now,tvbnow,bttvb; I0 b" }* [5 |& T& p0 ~
/ p! _# ~0 J% @; M, k! s/ B調味料
3 M" _/ g+ N: P/ Q3 M! ^5.39.217.77鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇: c. n# r' o" o9 \3 z: q
; W+ L" L2 i& V1 S% g5.39.217.77 Q/ ?9 c9 }+ A
做法2 C6 V$ Z& z) D9 C/ k2 J
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。公仔箱論壇. U' f( b4 f7 O/ S: ~+ A5 I. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( \) }1 q, S
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。2 o `1 `0 {' s$ l
5.39.217.777 o- x$ z8 h9 D9 c. b$ P
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `# r7 W3 Z* e; r, q
7 j- e T. i0 \3 a- X7 s8 N
4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。公仔箱論壇: f [: ^0 x% h' H
|
發表於 2011-11-19 07:42 PM
| 