[西式食譜] 腰果薄脆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. N0 F- U0 a3 B; S$ [
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
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做法
+ W) U2 V8 U1 e3 F( S) g1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。tvb now,tvbnow,bttvb3 @  b0 U. G  D% h7 y, L
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。