Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。公仔箱論壇3 {& u* {, W2 R8 f0 U! \4 v5 p' n
8 ^2 w3 {! Y& r% r. n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb" U" G( S3 X4 F H/ l1 g* d* g
. u& @. k: j4 J7 V' P+ O細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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# f* m- P" W" v公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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- f' h5 c. b- D; S0 u5 I1 k餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。公仔箱論壇3 g. g @" s' ^5 D
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 u7 ]% z4 {- i
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海鮮湯$85
9 v+ K5 r+ z- N8 p3 B8 {; q! a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇! W2 {" g, `7 `7 p
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+ O+ N: z2 V; F, V# d公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
; h6 Y' s& j. \; `8 }" Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
& O' s3 F: a: u$ W$ Ztvb now,tvbnow,bttvb以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。( }6 Z7 L6 w$ A1 G
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烤海蝦配三色莎莎$98
, X' v0 K/ V0 ~! K& a* B頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ _8 X a" f* P" f0 X% H
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2 s9 u! F z% N9 v( tBasement Restaurant (上環歌賦街)
- e, `& a1 `9 D* _/ f I5.39.217.77營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
5 T0 Y' l" D2 i1 O. B, C' G W$ s4 r. O平均消費︰$400
U" W! t C0 [" l1 A5 l! z公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.77+ ]/ p8 m2 m% F) g1 g7 b7 e0 U
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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