那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 X# B/ ^5 c1 E2 K' @4 k* K
, ?3 \. o9 Z' C' m, A永樂園：出動七個外賣仔tvb now,tvbnow,bttvb, h5 R1 p. Y, q6 ~2 [* V
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; V/ q8 `5 U# d
8 L0 M6 n5 `+ ~' w5.39.217.77窩蛋免治牛肉飯$26
9 _+ Y& i+ X2 Z) G6 u
! G6 Q! e$ _) a# f% C5.39.217.77味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 6 `7 G# a% w6 A8 _
tvb now,tvbnow,bttvb H( N0 X: q# A! r. n' {
五香肉丁炒出前一丁$34
2 b9 J$ w2 c! K: {3 R0 X2 g0 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 v* s" e7 p. z" @五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。公仔箱論壇! ]8 w: `: C7 x7 C
! Q T7 k% X I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒牛河$27
) j' t: ]9 y. r1 R& Z5.39.217.77
Y0 g' | g5 b% b5 t5.39.217.77河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
! ]$ m Y1 n$ s. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l! \2 W. w P _5.39.217.77雙腸熱狗$10
2 U' Y0 o# ]5 y; A3 I) S$ s' x& D. t 公仔箱論壇9 K& }/ u4 [. v7 b0 ~' D0 S2 ?+ M
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
: N! x3 D; ] B- p( Vtvb now,tvbnow,bttvb( a, C3 w+ @! j: |7 H2 _
 公仔箱論壇- L8 |* A) J! _( f9 a& l, T
永樂園餐廳（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; i: B4 W) ~. B7 w5 ]
- G7 F7 G, B; \! ^
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
* W5 Y4 i) M xtvb now,tvbnow,bttvb四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
6 f5 `4 Q" x! o% V# t5 ^9 [! j
# [1 p; D' b" rtvb now,tvbnow,bttvb叉燒拼燒鵝飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb' P3 E& L/ x u+ X
1 l9 F. }6 ^ m$ }6 j/ h燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
1 }( C' a/ {) n9 r! I( l
' p5 p H( N3 {+ `切雞拼油雞飯$40
7 T: i9 i7 {: u( q; K公仔箱論壇 . Y4 _4 R" f# p& s. t
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.77& n$ k- ]9 l2 Q- [
' Y- _: P9 u, s7 n1 E8 V墨魚叉燒撈麪$44
8 u }) D; e) `/ v% @, s- Q; t 5 i/ p% s7 n6 t6 q5 H
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
, n0 N2 W2 Q+ G5 n% e5 Z/ Z; l% s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& q: d, F s [5 ^/ ^
雲吞撈麪$32 ( c& G: Z# U! Q. g* q0 a: X
 ) ]8 |5 ]9 ~& F0 b% ~$ }. n
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
2 s: b# k. a' {8 a% U, D2 o* O- i& o6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 u4 E) K9 u7 k, }, b/ Z
鏞記酒家（中環威靈頓街）
# J0 m, @& v/ a- p0 [8 c5.39.217.77
7 ~* [$ J4 E0 b* [- t( V8 v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 N x( a2 B6 \0 V
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
1 M; r4 l1 f i* A' q9 _8 r6 _% O
' w5 @; u7 c) i4 |! i% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新式茶餐兩餸飯tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 H4 ?+ ]' j+ k1 i
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
- C9 |3 W) y8 i3 [. b
; n7 `& ^' @ z2 V; ~5.39.217.77龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
' @+ r* E0 I9 U- i9 |- s5 ]5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ t& O( Y& n# q+ \
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
# R, A4 x r* _8 Y4 k# dtvb now,tvbnow,bttvb
1 j9 c! j8 X. l% N0 w0 [泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 ! c7 P$ ?- _& I% L
! q4 l5 K) T; n3 J" J0 N2 I5.39.217.77去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 * O$ [! p8 d; E/ R
3 z1 h; a* e! b$ n$ P# T手剁窩蛋免治牛肉飯$38
( l% p/ e) b8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 b. T8 z' o6 g
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
4 l$ K" T3 h* v6 B1 z: | P6 L ~$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
, h$ z1 r) y! Atvb now,tvbnow,bttvb泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
+ A$ {5 ^& I, i i5.39.217.77 ~: c/ c& Q2 }
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。& R- N4 r- r5 e5 ?7 Y
公仔箱論壇: ] ~% ^8 D" d) q
健康沙律三文治套餐$25 公仔箱論壇! D7 G# \+ b" s
 5.39.217.776 R5 w+ s) m2 \3 _/ |
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
4 F; l& g# L1 u( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X. i9 T; I7 E+ O {1 s5.39.217.77香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）5.39.217.77$ t; ^! y2 q& h* J
公仔箱論壇3 \1 V9 F7 s+ z* Z1 L0 ~: v
0 D: `: C# J% U# O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
b7 a! F4 k) V3 a5.39.217.77■「千字文」餐牌
- ^2 K2 z4 h2 [. l. y- Q) d ~
$ i; d% Y* G) T5 ^ a3 l' F3 F公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 u s1 ^& z, w
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
8 v" j- C) M% W F8 j2 d
: a- u, I [) S% D7 \/ w香茅豬扒飯$24 公仔箱論壇% U. B3 a% X" `0 d
 4 q n% s. G# u* U" V4 j0 O
熱騰騰的豬扒，香脆可口。
: J/ i' @3 s, m3 R公仔箱論壇3 L: C0 `4 J) ?! W# f
魚香茄子飯$24
6 o. O7 w3 z/ i6 B. g- L; d公仔箱論壇
O3 G& E' t% d, n* h8 `# q6 ?4 [5.39.217.77飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
4 O3 b7 v+ ^; X% w/ V& a% V5.39.217.77
* b8 X: o& \1 a8 s8 ^ # @7 z! O" q# f4 n1 U
' h# \& k" t) \& B( o4 Ptvb now,tvbnow,bttvb新興美食（中環昭隆街
* M$ e$ z: u) J1 F5.39.217.77+ }+ E* K( l& Z( g4 |/ l( p) ~
& A( C( y* W9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^$ J' ^5 L1 v) f3 e
& `: a- Z1 R1 ^$ K* M( btvb now,tvbnow,bttvb人龍店大碟落足料
6 S- v# J3 _- L) h+ Y昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇+ a L. y- m& p* d7 x' S
. @) i7 q) s0 Y) p
福建炒飯$27 5.39.217.772 R* y0 h" U( @
* ~" d9 @9 J; @; Z, k% |( mtvb now,tvbnow,bttvb飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 U; c- B9 K( r& @9 Y! o2 G# ~
. u. A! a2 H5 y; u9 U公仔箱論壇星洲炒米$25
. \6 I e/ \" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) E9 s, v3 O( N' }3 o# N
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C' G0 Q" n8 ~) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 B3 C& R1 {3 c& C
昭隆美食（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb* B( w Q) y5 A
tvb now,tvbnow,bttvb: L: E& M' \+ c7 K- ^3 W6 a
 |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 