材料：, H) g! c% t& j2 H6 z7 t O0 L
焗薯 300克
/ r# v' j# s9 F0 k: r% l& o& I粟粉 300克
5 x. s6 e! \% r) P: Y/ g巴馬臣芝士 80克+ s \1 ` ^# a! m' I. P; z1 j I
鮮茄汁 120毫升
. m* q: A! N2 M2 z9 _# y公仔箱論壇牛油 40克
* g& b' N0 W* q/ ~5 X8 R c' _7 u" J G意式香芹 30克
; `& k' ^# u1 n: `9 J茴香籽 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ \ ]7 ^1 G8 V
辣薩拉米香腸 100克
" c8 T4 V% N" v: U- p2 @5 L5.39.217.77雞蛋 2隻/ z# {% E8 y. K- S
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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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- a$ M7 X6 V% J2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ X7 Z; a) e; l3 F# t: m
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。) d2 d0 q! d& u. X
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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