[西式食譜] 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子

nt1972

材料：
3 e' {" o; [+ l5.39.217.77焗薯  300克
, Q* z: x# W8 Y* z5.39.217.77粟粉  300克公仔箱論壇& G, u6 j( v" |$ v( o
巴馬臣芝士  80克
3 S0 f5 q% ^8 b鮮茄汁  120毫升* }7 F) E8 y% y  v+ w
牛油  40克
0 W. Q4 q% T; u1 X. m; A意式香芹  30克公仔箱論壇, D& u+ `- i4 s' ~/ i1 j2 K8 n( c
茴香籽  20克tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 \5 w& V) x! g
辣薩拉米香腸　100克tvb now,tvbnow,bttvb% R7 v) k8 N6 M( W5 w7 @
雞蛋    2隻8 y  N1 v+ P; q! t3 O7 v
公仔箱論壇& j' [; A+ R" Z. q, I. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 U9 _2 t2 t9 T* t' e* N
1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
$ ]: V8 F& n: K$ R+ I: o' b+ \& x9 H! U# z& d
2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 e% X; m5 Q1 y6 e  |
' Y' q0 A, ?5 g
3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
6 x0 m( }5 F1 O+ Vtvb now,tvbnow,bttvb/ P" F) \+ Z* Y3 X5 o1 i
4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。
$ R8 Z: ?# H( L; g+ s# X' ^' \6 P