材料
) e3 l& K6 i! M1 l; Stvb now,tvbnow,bttvb黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法- x0 Z. k/ H' ^# j/ q6 r
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 k3 J+ [) R# v3 T; S! `
8 \0 \( g+ X1 t! B2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ a4 ~6 t* O- w
3 x. j- T! F* a. t公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 A: R$ F% n U, V/ s6 m9 _
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貼士5.39.217.77: K8 g+ b6 d4 b3 o, C- Z( s
豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。 |
發表於 2011-2-26 05:25 AM
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