[中式食譜] 饞嘴雞

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材料
# k1 I0 v3 U) v9 v! Stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 E2 o  \" t) l5 ?. s/ _% u7 S

/ K+ M& y) n$ x公仔箱論壇調味
: ^8 [# a+ ^+ z( Z7 k# R* j2 i雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 e; Q/ d9 C) {" Q) g$ {- ~- O
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
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2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 H! u9 ~4 P. O6 M% m5 k7 G9 `

8 F# z; e# V6 z( R! X, C( L5 P5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 r! o% e1 L8 @
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下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。