材料 5.39.217.77* }) h$ @" D6 p9 C8 x8 c! L
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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7 Q U: i; P" o. M/ V4 s公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 G5 e* S) K; P. U& V
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙公仔箱論壇9 b* w+ A! p! Z" h
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b8 \+ t! V+ _* D3 T. S8 E, M7 s# G, ]4 ]做法公仔箱論壇, K5 p+ g0 M, b: U9 x/ Q8 o7 C. p8 B
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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* Y5 i% B$ o- P$ L, G( J公仔箱論壇2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。公仔箱論壇- N2 z1 I1 |: q5 F
. M' K& f$ W. [( V6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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