材料 公仔箱論壇& ~+ M& ?; \$ A; t, I, [' q" \
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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& Q$ D1 m: w. O' Q公仔箱論壇調味料
+ I4 Z; p& v+ y& T1 [5.39.217.77鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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做法
8 [0 _2 i0 O9 B0 L7 B# l1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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3 Y+ w( h% e4 Z0 O+ E8 P# ~ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。* ] v) E$ \5 \. [; l# _; |- `% @
, _+ U; ]6 O" e0 l7 R9 }5 V3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4 d* f- p5 W1 n, f3 l$ j4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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