材料
6 ^$ [% U! f \" r+ N2 A5.39.217.77大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料5.39.217.771 e% s) @2 c4 e% D
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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# Q9 c, o+ V% E* B; a4 y0 s公仔箱論壇芡汁
: V0 `# k8 r. S3 f7 M0 `* ]雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 p+ H3 V, J
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. V8 ]+ c4 @; N5.39.217.77做法
6 [- [: ]9 S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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/ }+ r6 X; i" utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。) }( Z$ S% d3 m; h' K/ f
8 a" m" V% }- ~6 t% o0 ^% \tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- H- Q# W w
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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