材料 5.39.217.77* E7 L* |1 V$ s# z2 N3 | x
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉公仔箱論壇' m; z( u+ m# b7 s
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調味料公仔箱論壇. S9 j! i) g" t% W( T
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁
! f% l3 M! G) d$ Z/ d0 {; r雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ R- R& p9 \# |- e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) W8 S" M4 ?: m9 ?+ E& x
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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7 j0 `9 p1 Z1 t7 }2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇* w% v+ M- ]: r* U, u2 i
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 ) c% g+ t- t! s5 n6 x
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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