材料 公仔箱論壇 P- J5 g2 h7 i8 [) B; _9 R
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉0 y( v, z4 a, L2 k
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調味料
* x" z0 A& j; ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁
' A7 r0 j2 E, @8 a0 c$ G! D5.39.217.77雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇2 j2 p* N- u/ X* `8 J* U
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做法
* e4 p: T) m e5.39.217.771.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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& S0 F: u) Q, h% A& w2 _( g0 A0 x5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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0 N! \+ R, ?1 ^' }1 c3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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# j* i) k5 |2 t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 P, q* {8 x- D; G% m
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, K& o5 o+ {$ }
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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