材料：tvb now,tvbnow,bttvb( b5 Y+ ]/ C' D3 Y: C. d
雞蛋 2隻" m I' n$ a) n+ T c+ o
鵪鶉蛋 1隻5.39.217.77. k' X5 A/ q& z1 q" q' l
煙三文魚 80克
3 A8 X. b7 x' t露筍 30克公仔箱論壇" K3 i* g/ u' T3 k
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
6 I' E6 t0 R7 ^9 [公仔箱論壇雜菜、牛油、白醋 小量
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; z- i) I& i% C公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O- i0 W$ o$ P% j! E
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 q4 @7 d6 d, o. \
( N2 R# s/ B) Y' O8 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：
4 f. _: |# s+ m" Y6 e0 I公仔箱論壇鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。- m# Z9 _/ U- C! e" f& a8 ]
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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