材料：
- H j& i# z; i; q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
$ Z& W) Y7 U1 H# o$ z) F4 r8 I8 otvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 1隻
0 q v$ f: l9 m8 e3 `煙三文魚 80克
/ x) [! }" }0 m/ o! Q+ Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 30克5.39.217.778 x+ @4 ]4 _# F6 o! E9 x* u
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
/ [1 N, i" {/ ^: I* a' E3 ]雜菜、牛油、白醋 小量
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: m: r' n% p( r& n公仔箱論壇做法：
% m' w2 g2 t( e: j( ~1 煲滾水後放鹽，烚露筍。; Y/ r& }" A6 E) @. W
9 k. ^" M5 k: J( u3 t2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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/ U* o; @3 m! G. G9 J3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* s; x' h0 e8 H2 I& p" [" b
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ Z9 ?' V# x# Z
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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