材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 T- x" _+ y& h
雞蛋 2隻
% z: i- e$ J3 w: `0 Ltvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 1隻
4 @9 N, x6 H3 y, o* b) z1 j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚 80克
/ a7 g0 W& w1 i2 ?5.39.217.77露筍 30克tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 [: Z( Q, S3 g% z# _7 C
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
$ x! I. c' [$ ?/ x, ^5.39.217.77雜菜、牛油、白醋 小量7 t# N- J3 G4 R3 d. Q
5.39.217.77( \) c. |% h# Z R+ ^4 _
$ @8 n/ Z/ _5 ^" G" P做法：
5 k( ^* o1 p& b1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
* ?# t3 Y9 T2 L+ D+ |% g7 j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ |' F# h& H @8 j- H+ q
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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- ^' w7 e9 v5 E1 utvb now,tvbnow,bttvb3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：8 m: E n0 i0 B1 Y
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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