材料：
: y% Q1 q8 G! _. K, l' p. P公仔箱論壇雞湯 50毫升4 f6 {- W- H4 Y$ Q* h
燒汁 10毫升5.39.217.77 E$ c$ R; r" {& o' x
本菇 100克
+ B; C( s! ?. R" o2 c意大利煙肉 1片
6 z1 m' W7 f. s; j% Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) ~ Y" X$ s8 i7 R# i" E
雞蛋 2隻
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4 o) V" v0 G- N( q N公仔箱論壇做法：
& Z, ?1 u# |# `& d* K- N+ `3 C公仔箱論壇1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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1 S! Q4 Q$ j+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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5 Q6 C$ Q+ ]0 O3 B5 H小貼士：0 C9 z8 k0 Y. g; s3 C
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb; |' q$ H7 X' w: `; Z. d+ j! b
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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