材料：公仔箱論壇' d2 x! Y# p; B! o" p. ?7 w0 _
雞湯 50毫升公仔箱論壇2 i* R( Z! O4 M
燒汁 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb) z# z5 \" h% x8 L; n8 b. N( k
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" I, G {" I8 z) A
意大利煙肉 1片
2 d- E# V3 Z3 D9 a2 p( \! vtvb now,tvbnow,bttvb牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ o0 u; F; s% e- Q+ @
雞蛋 2隻
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做法：公仔箱論壇8 j: N/ f. v1 [3 i
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
. C- V1 ?! u: [* p: V7 @: t) _" o: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" q8 C+ {4 ~1 i; c" u, ?+ Z
2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。公仔箱論壇+ @/ n) N* A/ c- z9 J
; j. j+ L6 n8 g6 O6 k) ~/ p公仔箱論壇3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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- v. R( P: O- K5 l# Q" \3 c小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" F1 J8 ]8 \6 B2 i; S
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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