材料
; y+ S. q6 E% o; g! ?2 @) X& r公仔箱論壇紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
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做法! @% ~; h; z; t7 M& {) [
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。tvb now,tvbnow,bttvb, _ R- G' D0 Y/ a5 J# U, B
! A- ?1 Z) N" i% P7 P! k2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。
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7 |8 `9 ]: l! s/ r; t3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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